Cocina

¿Puedes calentar Tupperware en el microondas de manera segura?

La marca Tupperware es mundialmente famosa por crear recipientes de almacenamiento de alimentos que puedes usar en el microondas, siempre que sean el nombre de facto de los recipientes de plástico para microondas. La empresa ofrece una línea de productos diseñada para preparar, almacenar, congelar y recalentar alimentos. Pero, ¿puedes poner Tupperware en el microondas?

Lo ideal es poner un recipiente de plástico en el microondas si viene con el símbolo de apto para microondas. Sin embargo, el tema puede ser confuso ya que hay muchos factores a considerar antes de recalentar alimentos sin transferirlos a un plato de vidrio. Después de todo, la FDA, EINECS (Inventario Europeo de Sustancias Químicas Existentes), TSCA (Inventario de la Ley de Control de Sustancias Tóxicas) y otras organizaciones han establecido estándares para garantizar la seguridad del consumidor.

¿Qué significa que los recipientes de plástico para almacenar alimentos sean aptos para microondas?

La flexibilidad, durabilidad y ligereza del plástico lo hacen popular en la industria manufacturera, especialmente cuando se crean artículos para el hogar. Hay muchos tipos de plásticos y puede determinar el tipo consultando el código de identificación de la resina (un número en la marca del triángulo de reciclaje) que va del 1 al 7. Además, cada tipo se fabrica mediante un proceso único que incluye ciertos aditivos para dar las propiedades específicas del producto.

Desafortunadamente, algunos de los aditivos en los productos de plástico pueden causarle daño si los ingiere. Por ejemplo, el bisfenol A, o BPA, es uno de los químicos dañinos que ayudan a que el plástico sea duradero y flexible. Sin embargo, la misma sustancia causa alteraciones hormonales, problemas reproductivos y condiciones como la diabetes y la obesidad en humanos.

Además, el plástico de policarbonato, que generalmente contiene BPA, ha sido popular entre los fabricantes. Desde la década de 1960, el material se ha utilizado para envases de alimentos, cubiertos como tazas y platos e incluso botellas de leche que usan los niños. Además, cuando se exponen al calor, los químicos dañinos en dichos recipientes de plástico pueden filtrarse en los alimentos y causar problemas, como se mencionó anteriormente.

Si ve cubiertos de plástico, incluso productos Tupperware con un código de identificación de resina de 7, significa que están hechos de policarbonato que contiene BPA. Por lo tanto, probablemente no sea apto para microondas. Afortunadamente, los fabricantes han cambiado del policarbonato al polipropileno, un plástico libre de BPA. Además, debido a los peligros de usar este tipo de productos, la FDA asegura que los envases y envases relacionados con los niños estén libres de BPA.

Cocinar alimentos en el microondas en recipientes hechos de otros plásticos no garantiza la seguridad. El bisfenol S y F (BPS y BPF) son otros químicos disruptores hormonales que se encuentran en otros tipos de plásticos. Entonces, la mejor manera de determinar si puede usar un recipiente específico al recalentar alimentos es buscar el símbolo de apto para microondas.

¿Son seguros los microondas de Tupperware?

Para que un recipiente Tupperware reciba la designación como apto para microondas o apto para microondas, debe someterse a pruebas rigurosas. En primer lugar, el Departamento de Higiene Alimentaria y Medioambiental comprueba cuánta superficie de plástico estará en contacto con los alimentos. En segundo lugar, la empresa evalúa la longevidad de uso dentro de un microondas y si los usuarios lo utilizarán con frecuencia como plato o cuenco para comer.

Además, el Departamento verifica los productos químicos que se filtran, cuánto se libera y cuánto llegará a los alimentos almacenados dentro del contenedor. Después de eso, los productores compilan un informe toxicológico para la verificación de seguridad después de que el material de prueba haya pasado unas 240 horas dentro de un microondas. Los recipientes para microondas de Tupperware pueden obtener la designación segura si los productos siguen adelante.

No todos los recipientes Tupperware tienen un símbolo de apto para microondas. Aunque son seguros para el almacenamiento de alimentos, no son buenos para poner en el microondas. Por lo tanto, es imperativo ceñirse a los que la FDA considere seguros marcando solo el símbolo.

Cómo evitar la exposición al BPA

Cuando se usa un horno de microondas, la cocción con microondas no es la única forma en que los plásticos liberan sustancias químicas BPA dañinas. Por ejemplo, el uso de estos recipientes para almacenar alimentos mientras aún están calientes podría hacerle daño. Además, fregar los plásticos mientras los lava, generalmente con herramientas abrasivas, puede liberar BPA y ftalatos.

Además, si ciertos recipientes Tupperware se usan durante mucho tiempo, el material puede degradarse después de un uso prolongado y liberar el químico BPA. El uso de un lavavajillas durante un largo período de tiempo también es un factor que puede contribuir al problema. Como resultado, es útil reemplazar tus recipientes para microondas Tupperware tan pronto como notes grietas, deformaciones u otros signos del tiempo.

Si quieres calentar productos Tupperware en el microondas, es útil usar su funda original. Los envoltorios de plástico pueden contener BPA que puede causar problemas de salud. Otras opciones como el pergamino o el papel encerado son suficientes, y una toalla de papel también es una opción segura. Además, busque un número de identificación de resina de 5, lo que indica que el producto está hecho de polipropileno.

Preguntas frecuentes (FAQ)

1. ¿Todos los Tupperware son aptos para microondas?

Haz de la seguridad una prioridad y asegúrate de que cualquier recipiente Tupperware que planees usar tenga el símbolo apto para microondas. Aplique este principio a todos los recipientes de plástico que planee usar en el microondas. Después de todo, sería mejor si no corriera riesgos innecesarios.

2. ¿Qué sucede si calientas Tupperware en el microondas?

La mayoría de las personas son conscientes de los efectos desastrosos del metal en el microondas y otros materiales suelen ser seguros. Por lo general, puede calentar en el microondas los recipientes Tupperware sin riesgo para su salud, siempre que tengan el símbolo apto para microondas. Si el recipiente de plástico no está desgastado con grietas y deformaciones, no tendrás de qué preocuparte. Para que pueda recalentar los alimentos de forma segura.

Conclusión

Los productos de plástico hacen la vida más fácil. Ya sea que desee almacenar alimentos en el refrigerador, ponerlos en el microondas y luego comerlos del recipiente, el material es confiable y versátil. A diferencia del vidrio, es probable que resista numerosas caídas sin dañarse.

Sin embargo, el riesgo de ingerir BPA, un químico dañino que se usa en la fabricación de algunos plásticos, es particularmente alto cuando se trata de calor. Sin embargo, puedes calentar en el microondas Tupperware de plástico que cumpla con el estándar de la FDA para ser apto para microondas. Por lo tanto, apéguese a los Tupperware aptos para microondas a menos que planee obtener una comida caliente o recalentar alimentos usando el recipiente.

Fuente de la imagen destacada: Flickr.com

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